Offres

Dès le 8 juin 2020 des manifestations présentielles et des cours sont de nouveau possibles.

Les instructions du Conseil fédéral relatives au coronoavirus/Covid-19 sont bien sûr aussi valables pour formationplus.
Les prestataires de formation suivent le concept de mesures de protection de l’organisation faîtière pour la formation continue FSEA.


Klima retten, Tofu essen?

Vegetarismus und Umweltschutz

Description

Die Sache scheint klar: Wer sich vegetarisch ernährt, lebt nicht nur gesund und vermeidet Tierleid, sondern leistet auch einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz. Doch auch hier lauern Fallstricke: Schlägt «lokal» «bio»? Ist Milch mies? Und jedes Steak eine Sauerei? Im Gespräch mit dem  gastronomen und «Vegi-Papst» Rolf Hiltl gehen wir diesen und weiteren Fragen nach. Vorab bietet Dr. Adrian Müller vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau in Frick eine übersichtliche Einführung zu Fragen des Ressourcenverbrauchs für die menschliche Ernährung.

Im Anschluss an das Gespräch geniessen wir dann einen ebenso nachhaltigen wie schmackhaften Apéro mit Köstlichkeiten vom Hiltl-Catering.

Flyer «Klima retten Tofu essen?» (PDF)

Orateurs

Rolf Hiltl, Gastronom und Inhaber der Hiltl AG
Adrian Müller, Departement für Sozioökonomie, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

Organiseur

Dr. Sebastian Muders, Paulus Akademie

Prestataire
Lieu
Début

Jeudi, 17.09.2020, 19:00

Fin

Jeudi, 17.09.2020, 20:30

Politique, économie, environnement

18.08.2020

Stapferhaus, Bahnhofstrasse 49, 5600 Lenzburg